近日，江苏省食安办组织开展了2018年度省级食品安全示范城市评价工作。评价按照县级提出申请、市级层面初评推荐、省级层面综合评议的程序开展。经过省食安办组织省食安委有关成员单位、第三方机构、专家、媒体等组成省级创建综合评议小组对市级层面初评推荐有关文件进行评议，全省共有23个县(市、区)进入现场复核阶段。

8月6日至23日，由省食安办组织，省食安委有关成员单位处室负责人带队，共分成三组对各地开展了现场复核。现场复核主要有五个方面内容：

一是开展食品安全状况评价性抽检，在食品种养、生产、流通、餐饮等环节共抽取100批次样品，根据抽检结果，结合近两年当地的“国抽”“省抽”情况，评估当地食品安全总体状况。

二是开展食品安全突发事件情况调查，利用技术手段，对监管部门网站、既有案例数据库以及媒体报道进行检索、比对和筛查，评估近三年来当地是否发生重大食品安全事故或影响恶劣的食品安全事件。

三是开展食品安全满意度调查，采取现场截访、电话调查、网络调查等方式进行，对创建地区开展食品安全满意度测评，评估当地群众食品安全总体满意度、对创建工作的知晓率、对创建工作的支持率等情况。

四是暗访检查，对基层食安办建设、协管员信息员队伍建设与管理、检验检测能力建设、食品主体责任落实、创建工作氛围营造等方面进行暗访，评价当地创建主要指标完成情况。

五是现场综合评估，分深度访谈、资料查验、现场明查等环节。

其中，深度访谈环节，主要是听取政府创建工作领导小组负责人介绍创建工作开展情况、创建主要指标完成情况、创建中采取的创新举措及取得的成效、存在的问题及下一步打算等，并且就相关情况进行深度交流。资料查验、现场明查环节，共分成资料组、生产组、流通组和餐饮组四个小组，分别对各地创建工作完成情况、自查自评情况及市级层面初评工作质量符合性情况进行实地核查。

据悉，现场复核工作结束后，省食安办将对复核地区交办问题清单，并适时组织开展回头看，对综合评议通过的地区依程序报省食安委命名授牌。南京工业大学作为第三方机构，按委托具体实施了相关工作;中国食品安全报社江苏记者站全程跟踪报道了现场复核工作。

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