冬季进补吃人参鹿茸有讲究
冬季进补吃人参鹿茸有讲究
吃参和吃茸一般来说需要在医生指导下食用。
比如人们要吃高丽参，进补前应该让医生把一下脉，辨识体质，一些气虚质（动则出汗、少气乏力、语声低怯、容易感冒）的人经过辨证吃高丽参后确实可以很快改善症状。但是更多的人是气虚同时又兼夹湿热或阴虚体质，这类人开始进补时不一定马上吃高丽参，否则容易出现咽喉疼痛、烦躁失眠等虚不受补的现象。这类人适合在刚入冬时先用一些党参、太子参或西洋参，配药物或药膳，逐渐调节到身体阴阳平衡，再来吃高丽参，身体才能接受。
事实上，人们身体越好的时候越能受补，身体越差的时候越难进补。
另外，高丽参和鹿茸都属于补气、补阳的补品，这类补品我们建议在早上吃，早上太阳升起，人体的阳气也是慢慢升起的。气虚阳虚体质的人早上起来喝一碗参汤，就犹如在添柴火或者鼓风机鼓风，阳气就升起来了，达到天人合一的状态。而阿胶适合晚上吃，因为阿胶是养阴的补品，阴虚的人睡觉前吃会改善睡眠。
