三文鱼含有大量优质蛋白和ω-3系列不饱和脂肪酸，有助于降低血脂，同时dha和epa还对儿童脑神经细胞发育和视觉发育起到至关重要的影响。三文鱼肉质鲜嫩，又没有太多鱼刺，因而十分受人喜爱，那三文鱼怎么吃呢？接下来小编便要为大家介绍三文鱼怎么吃。

一、三文鱼怎么吃？正餐三文鱼吃法

（一） 鱼松饭

食材准备：三文鱼一块，生抽适量，耗油适量，冰糖适量，盐适量，寿司醋适量，橄榄油适量，美乃滋沙拉酱适量，。

做法：

1、 三文鱼去皮，剔除刺备用

2、 将三文鱼切成一厘米薄厚的片。

3、 讲三文鱼放到平底锅中煎熟

4、 把煎熟的三文鱼捡到锅的一边，此时三文鱼会出一些油，我们放锅里几粒冰糖

5、 然后和三文鱼一起炒，加入适量的生抽蚝油和盐。一直吵到冰糖融化三文鱼上色，鱼肉稍有一点干时就可以了。

6、 盛一碗饭加少许寿司醋，加少许橄榄油，撒一些黑芝麻翻拌均匀。

7、 将拌好的饭放到盘里，然后将炒好的三文鱼松放到饭的表面

8、 把一小勺沙拉酱放到朔料袋的一个角里，然后用牙签扎一下

9、 用手一边挤一边画v字，一盘鱼松饭就可以。

10、 三文鱼松饭是这样的，配一小碗大酱汤

（二） 芝士西兰花三文鱼

食材：三文鱼500克、西兰花200克、芝士片2片、黑胡椒粉1克、盐1小撮。

做法：

1、 在三文鱼表面稍微划几刀，然后鱼身均匀涂抹上一点点盐。

2、 西兰花洗干净之后，切成小朵，放入沸水中焯烫5分钟后，捞起沥干水分。

3、 将沥干水分的西兰花摆在三文鱼周围。

4、 芝士片铺在三文鱼和西兰花上面。

5、 将西兰花三文鱼放入微波炉，用400w叮5分钟熟后取出。

6、 最后撒上黑椒粉即可。

（三） 香蒜奶油煎三文鱼

食材：三文鱼200克、黄油200克、大蒜5瓣、欧芹（干）1茶匙、百里香（干）1/2茶匙、盐1小撮、香葱1小撮、柠檬1薄片。

做法：

1、将黄油放于室温下软化，将软化好的黄油加入大蒜碎、欧芹、百里香、1指尖盐混合。

2、将黄油和调料搅拌均匀，使其呈现有打发的状态。

3、三文鱼洗干净之后，用厨房纸拭干水分，将步骤2的酱汁涂抹在拭干水分的三文鱼身上，腌制约15分钟。

4、 将平底锅烧热到8成热，然后放入三文鱼煎，每一面煎1-2分钟，如果火力不够旺，可以稍微煎久一点点。

5、 当三文鱼煎到焦黄状态，甚至有小焦脆边时即可关火。

6、 在煎好的鱼上面均匀地挤上一点柠檬汁。

二、三文鱼怎么吃？清淡吃法

（一） 三文鱼夹心饼干

食材：白水煮蛋1/2个、小块苏打饼干6块、三文鱼50克、黄瓜50克、酸奶少许。

做法：

1、 黄瓜切粒并将鸡蛋剥好壳切成两半。

2、 三文鱼洗净后切成厚片放入沸水中烫熟。

3、 三文鱼取出后与洗净的黄瓜、鸡蛋一起捣碎

4、 将切好的材料放入小碗中，倒入适量酸奶调匀。

5、 然后夹在两片苏打饼干中间即可。

（二） 三文鱼南瓜泥

食材：三文鱼、南瓜、柠檬。

做法：

1、 三文鱼洗净，用柠檬腌15分钟。

2、 腌三文鱼的时候，将南瓜洗净去皮切块，放入辅食机蒸20分钟。

3、 三文鱼腌好后，放入蒸锅蒸15分钟。

4、 将蒸好的三文鱼放入辅食机，和蒸好的南瓜一起打泥。

（三） 三文鱼什蔬粥

食材：大米50克、芹菜30克、胡萝卜30克、三文鱼50克。

做法：

1、 起锅煮粥加水量为满过大米3cm左右。

2、 芹菜、胡萝卜切成碎沫，三文鱼切成小块。

3、 切一片柠檬放置在三文鱼上，腌制5分钟去腥。柠檬会散发一种味道，能自然的去腥。（这个步骤也可以省去）

4、 三文鱼去腥后，放入蒸锅蒸熟，大概蒸15分钟左右。用辅食机打成泥。

5、 待粥煮至粘稠后加入胡萝卜和芹菜，搅拌均匀用小火煮10分钟。

6、 十分钟后加入三文鱼泥，搅拌均匀再煮2-3分钟即可。

（四） 紫菜三文鱼粥

食材：白米60克、三文鱼肉3汤匙、水600毫升、紫菜碎1汤匙。

做法：

1、 清洗白米然后将大米用清水浸泡1个小时。紫菜用剪刀剪碎。

2、 锅中倒入600毫升水将大米煮成粥。

3、 三文鱼肉用开水烫一下。

4、 捞起后捣成鱼泥备用。

5、 白米煮开后加入鱼泥继续煮。

6、 稍微煮一下再加入紫菜碎直到食材煮熟。

三文鱼怎么吃？相比其他食材三文鱼的营养价值主要体现在其较高的不饱和脂肪酸含量上。来自《内科学年鉴》的研究建议，每周食用两次及以上富含-3不饱和脂肪酸油脂的鱼类，能有效延长寿命。