黄江膳食管理推荐 欧盟批准索马甜作为增味剂用于酱汁、零食
食品伙伴网讯 据欧盟网站消息，5月4日欧盟委员会发布 （eu） 2018/677委员会条例，修订 （ec） no 1333/2008 条例附件 ii，批准索马甜（thaumatin）作为增味剂用于酱汁、零食。
据了解，2015年欧盟食品安全局就扩大甜味剂索马甜的使用范围和使用量发布意见，建议批准其作为增味剂用于果酱、早餐谷物、面包等一系列食品。
根据欧盟食品安全局的建议，欧盟委员会发布本次条例，批准索马甜作为增味剂用于酱汁、零食，具体情况如下：
|
添加剂 |
使用范围 |
限量（mg/kg） |
用途 |
|
索马甜 |
酱汁 |
5 |
增味剂 |
|
索马甜 |
土豆、谷物、面粉、淀粉类零食 |
5 |
增味剂 |
