补铁必备：蔬果大揭秘！

补铁必备：蔬果大揭秘！

补铁是我们日常饮食中非常重要的一环，而很多人在补铁的时候只会选择吃红肉、动物肝脏等食物，其实这些食物中含有的胆固醇和饱和脂肪酸会对我们的健康造成负面影响。

所以，今天我们要和大家分享的是补铁的必备——蔬果大揭秘！蔬菜和水果中含有丰富的维生素和矿物质，其中铁的吸收率也非常高，对于我们的身体有很多好处。

蔬菜中的铁含量排名前五

首先，我们来看看蔬菜中的铁含量排名前五。第一位是菠菜，100克菠菜中含有3.5毫克的铁，而且菠菜中还含有丰富的叶酸和维生素C，可以提高铁的吸收率。第二位是西兰花，铁含量达到了1.5毫克/100克，而且还富含维生素C和叶酸等营养素。第三位是芹菜，虽然不是很受欢迎，但是它却是铁的不二选择，100克芹菜中含有1毫克的铁。第四位是豆腐，尤其是黑豆腐，其含铁量也比较高。第五位是番茄，虽然含铁量不如前面的四种，但是它含有丰富的维生素C和番茄红素，有助于锻炼身体免疫系统。

水果中的铁含量排名前五

水果中虽然含铁量不如蔬菜，但是其中所含的铁元素却比较容易被人体吸收。排名第一的是苹果，100克苹果中含有0.1毫克的铁，而且苹果中的铁元素是二价铁，对于身体吸收非常有好处。第二名是黑枸杞，黑色的枸杞富含铁元素和其他类黄酮化合物，有助于提高身体的免疫力。第三名是石榴，石榴中含有一定量的铁和维生素C，可以辅助身体吸收铁元素。第四名是猕猴桃，猕猴桃中也含有一定量的铁和维生素C，对于身体有很多好处。第五名是草莓，草莓中的铁含量较低，但是它含有丰富的维生素C和抗氧化物质，可以保护我们的身体健康。

总结

通过这篇博客，我们了解到了蔬菜和水果中的铁含量排名前五的情况，大家在平时的饮食中可以适度调整，多吃一些富含铁元素的蔬菜和水果，对于身体的健康非常有好处。但是同时也需要注意，铁的过量摄入也会对身体造成负面影响，所以我们要合理饮食。