适合7月的清凉食谱有哪些

夏至过后，我们迎来了小夏节气，真的很热。在这样一个高温季节，很多人开始食欲不振，吃不下饭。也许你会说，哇，那不是减肥的机会吗？实际上，这是一个很大的错误。因为夏天一定要吃，不吃就没有力气，夏天的高温也没有办法抵抗。只有吃，吃得清淡，不仅能保持精力，还能起到减肥的作用。在这篇文章中，我们将推荐几个特别适合大家在炎热的七月吃的食谱。

[炒豆芽]

材料：新鲜绿豆芽500克，花椒粒少许，植物油，白醋，盐，味精。

做法：豆芽洗净洗净，锅内倒入适量食用油，将葱、姜、花椒放入锅中，煮至香，将豆芽放入锅中翻炒几下，倒入白醋继续翻炒几分钟。加入盐、味精，即可食用。

功效：清热解毒，治疮痈。

[素炒豆腐]

材料：豆腐2片，植物油适量，盐，葱，味精。

做法：豆腐皮切丝，葱洗净切丝。油锅烧至60%火，放入红葱头，炒香，锅内翻炒豆皮，然后加盐，炒几分钟，加入味精，淋上香油翻炒出色地。

功效：滋补，止汗。适用于大汗、自汗、盗汗者。