6月22日上午，北京冬奥会食品安全“区域协作 基地保障 全程监管”动员部署大会在北京会议中心召开。北京市副市长殷勇做了重要讲话，北京市食品药品监管局局长徐志军通报了北京冬奥会食品安全“区域协作、基地保障、全程监管”的具体实施方案，冬奥会筹备组服务保障部部长于德斌对冬奥会、冬残奥会的餐饮服务保障筹备情况做了介绍，部分食品产地政府代表、供京食品外埠基地和北京市食品生产经营企业代表在大会上进行了发言。

据悉，为高标准保障冬奥会食品安全，北京市食药监管局针对食品安全的输入性风险，提早动手，前移食品安全风险防控关口，推出“区域协作 基地保障 全程监管”跨区域全流程一体化监管模式。同时，此举也是落实区域协同发展战略、国家食品安全战略和“菜篮子”工程的重要举措，进一步推进了供给侧结构性改革，实现供给端与消费端直接对接，带动产地经济发展，达到精准扶贫的目的。同时，也满足了首都市民对食品安全的新期待、新需求。

会上，刘立新对朝阳区的食品市场需求做了介绍。他指出，从总体来看，朝阳区辖区面积大，商业主体多，经济体量大，常住人口多，是国际交往的重要窗口，有众多五星级大酒店及大型场馆、会展中心，以及三里屯酒吧街、798文化园区等众多文化娱乐设施场所，每年都有诸多重要赛事、论坛会议、大型展览等国际性活动在这里举办。这样的区位优势，决定了辖区对高品质、高营养、多样性消费的极大需求，会有越来越多的人群开始关注食品的品牌、口碑、安全性，未来供应辖区的食品必然要求安全、健康、营养。

同时，朝阳区食品市场需求量大，对外埠企业来说，市场前景广阔。目前全区有55家食品集中交易市场，近100家主要经营农产品、预包装食品且食品经营面积超过500平米的商超，500家可经营散装食品(含熟食)的连锁便利店，有10家互联网食品新零售企业，为数众多的主要销售社区居民日常消费的蔬菜、畜禽、鲜蛋等农产品小型化蔬菜零售网点，以及近13000家餐饮服务单位。“无论是食品市场、食品流通企业，还是餐饮服务单位，朝阳区对于外埠优质的食品原材料还是非常期盼的，这对供需双方都是一个扩大市场、突破现有经营格局的良好机会。”刘立新这样总结。

各参会单位代表就实施“区域协作 基地保障 全程监管”的看法、建议做了交流。秦皇岛市抚宁区副区长李维宝在发言中指出，供给端与消费端直接对接，减少了流通环节，降低了流通成本，这对供、需双方都大有裨益。政府有义务畅通渠道，为企业搭建相互沟通的桥梁。

吉林出彩农业产品开发有限公司董事长郭庆江在发言中指出，作为食品生产企业，他们有义务提供高品质食品，让优质食品进入朝阳区，为首都食品安全尽一份自己的力量。产、销对接也将进一步降低企业的负担，进一步拓宽企业的市场占有率。

会上，外埠食品产地政府与朝阳区政府签署了《食品协作监管框架协议》，就全面落实产地政府的监管责任和生产源头基地企业的主体责任等意见达成一致;部分外埠食品生产基地企业与朝阳区食品批发市场签署了《食用农产品场地挂钩供应保障合作协议》。此外，当日共有139家食品生产基地、企业与朝阳区达成合作意向。

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