麻涌配送蔬菜 推荐 欧盟发布对食品添加剂山梨酸和山梨酸钾重新评估的后续意见
食品伙伴网讯 2018年3月1日，据欧盟食品安全局（efsa）消息，应欧盟委员会的要求，欧盟食品添加剂和调味剂小组（ faf ）对一项扩展一代生殖毒性研究（eogrts）进行评估以确定山梨酸（sorbic acid）（e200）和山梨酸钾（potassium sorbate）（e202）的每日允许摄入量。
根据eogtrs，faf小组确定了基准剂量下限（bmdl） ，即每天1110mg山梨酸/kg体重（ bw ）。通过应用默认不确定因子100，小组建立了一个adi组，山梨酸（ e 200 ）及其钾盐（ e 202 ）为每天11mg山梨酸/kg体重。
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