水果加工及验收方法配送公司鸡蛋验收方法
水果加工及验收方法
苹果 果型匀称，上色红亮均匀，无干疤、斑点、75mm、每斤3个。 加盐浸泡5分钟后食品清洗机洗涤3分钟。
桃子 果型匀称，无干疤、裂口、果肉硬挺、每斤3个。 加盐浸泡5分钟后食品清洗机洗涤3分钟。
香蕉 果型匀称，无干疤、裂口、腐烂、每斤3个。 除去根。
配送公司鸡蛋验收方法
鸡蛋 外观鉴别：新鲜的蛋外壳有层霜状粉末，壳表面比较粗糙，但有光泽；每斤7-9个；
透视鉴别：新鲜蛋用光照，能透光，呈桔红色，气室小而透亮，蛋黄轮廓完整清晰，无斑点；
嗅觉鉴别：新鲜的蛋用鼻闻，清新、无异味；
摇荡鉴别：将蛋轻轻摇动，听不到声音或感觉不到振动的为新鲜蛋；
