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推荐 工厂一再发现李斯特菌 密歇根州一家食品公司关闭
食品伙伴网讯 据外媒消息，saranac brand foods inc.的工厂一再被发现潜在致命的李斯特菌污染，密歇根州这家食品公司的老板已经同意不再营业。
法庭文件显示该公司于1971年开业。其业务涉及35种不同即食食品的制备、加工、包装、保存和分发，包括预制沙拉、蘸酱和沙司，如通心粉沙拉、菠菜蘸酱和辣酱。
fda最近于2017年10月23日至11月29日检查了saranac brand foods公司的生产运作。经过检查发现在2012年检查后提到的年久失修的地板仍然存在问题。检查员在食品加工区以及工厂的其它地方单核细胞增生李斯特菌。除了被损坏和污染的地板和排水管外，检查员在过去六年中多次记录了该公司不当和不充分的清洁问题。
11月30日的文件指出，saranac brand foods公司正在出售资产以偿还债务。据公司负责人说他们在八月份已经停止了业务。
食品伙伴网提醒各食品企业，要严格遵守食品安全相关法律法规，注意食品加工区的清洁，规范食品生产加工卫生要求，避免产品中存在致病菌。
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