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推荐 超限量使用食品添加剂 江西这批次原汁姜被通报
食品伙伴网讯 近日，江西省食药监局公布了一期食品抽检信息，1批次原汁姜因超限量使用食品添加剂被通报。
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通报显示，本次抽检豆制品、水果制品、冷冻饮品3类食品共66批次样品，仅这1批次不合格。
不合格产品为标称江西百利食品有限公司生产的原汁姜（蜜饯）（生产日期/批号：2018-3-2），该产品检出苯甲酸及其钠盐超标，检出值为0.615g/kg，另外，此产品还检出防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和超标。
根据《gb 2760-2014 食品添加剂使用标准》的规定，苯甲酸及其钠盐在蜜饯凉果中的最大使用量为0.5g/kg，同时该标准还规定，同一功能的食品添加剂（相同色泽着色剂、防腐剂、抗氧化剂）在混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1。
本次抽检发现存在超范围或超限量使用防腐剂的情况，原因可能是企业为增加产品保质期，或者弥补产品生产过程卫生条件不佳而超限量超范围使用，或者未准确计量。
江西省食药监局特别提醒消费者，如购买或在市场上发现通告所列的不合格食品时，请拨打食品安全投诉举报电话12331进行投诉举报。
相关报道：江西省食品药品监督管理局2018年第44期食品安全监督抽检信息通告
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