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推荐 2018泰山科技论坛暨山东省食品科学技术学会第六届年会在鲁东大学召开
食品伙伴网讯 2018年8月22日，“泰山科技论坛”暨山东省食品科学技术学会第六届年会在鲁东大学学术报告厅召开。本次论坛由山东省科学技术学会主办，山东省食品科学技术学会、鲁东大学等8家单位共同承办。来自国内食品相关领域的高校、科研院所和企业的专家、学者、科技人员、学生500余人参加了会议，中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国教授出席会议并做了精彩的专题报告。开幕式由山东食品科学技术学会常务理事、鲁东大学食品工程学院院长蒋小满主持，鲁东大学党委常委、副校长沈东致欢迎辞，中国食品科协技术学会副理事长兼秘书长邵薇、山东省科学技术协会学会部副部长吴希峰、山东省食品科学技术学会理事长乔旭光出席会议并讲话。
中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国教授出席会议
开幕式由鲁东大学食品工程学院院长蒋小满（上）主持，鲁东大学党委常委、副校长沈东（下）致欢迎辞
本次会议以‘新旧动能转换与科技创新’为主题，邀请中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国教授、亚洲乳酸菌学会联盟副主席、浙江大学何国庆教授、长江学者、江苏大学食品与生物工程学院院长邹小波教授等11位专家进行了专题报告，就食品学科、食品质量与安全的发展战略、行业产业 现状与发展趋势、高科技高新技术创新与应用、产业转型与升级等进行了深入的交流与探讨，为与会代表从事科学研究与产品研发提供了思路，为推动山东省食品学科创新与发展做出积极贡献。
部分与会专家风采
中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国教授
专题报告《食品发展趋势与食品添加剂》
亚洲乳酸菌学会联盟副主席、浙江大学 何国庆教授
专题报告《传统发酵食品中的乳酸菌》
长江学者、江苏大学食品与生物工程学院院长邹小波教授
专题报告《无损检测技术促进食品质量与安全》
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鲁东大学’千人计划‘特聘教授、美国明尼苏达大学王平教授
专题报告《生物纳米技术用于现代食品与技术》
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浙江省农科院产品质量标准研究所副所长袁玉伟研究员
专题报告《高值特色农产品产地溯源同位素技术应用研究》
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山东省分析测试中心主任王晓研究员
专题报告《天然活性成分的分离与制备》
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上海理工大学医疗器械与食品学院副院长艾连中教授
专题报告《益生菌对慢性病的预防与缓解作用》
专题报告《益生菌对慢性病的预防与缓解作用》
济南果品研究院副院长朱风涛研究员
专题报告《果蔬加工产业现状与创新》
专题报告《果蔬加工产业现状与创新》
烟台张裕葡萄酒酿酒股份有限公司总工程师李记明博士
专题报告《中国葡萄酒产业现状与创新》
专题报告《中国葡萄酒产业现状与创新》
另外，本次活动还举行了第十届山东省大学生科技节——“布勒杯”食品加工与安全创新设计大赛颁奖仪式、山东省食品科学技术学会青委会揭牌仪式。
第十届山东省大学生科技节——“布勒杯”食品加工与安全创新设计大赛颁奖仪式
山东省食品科学技术学会青委会揭牌仪式
山东省食品科学技术学会青委会揭牌仪式
