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推荐 美国多州弧菌疫情的源头疑为进口蟹肉
食品伙伴网讯 据外媒消息，截至2018年7月12日，美国三个州和哥伦比亚特区的12人感染了副溶血性弧菌，其中四人已经住院治疗。
这次疫情开始的时间在2018年4月1日至2018年7月3日之间，患者的年龄在26-69岁，其中，67％为女性，此次疫情没有造成人员死亡。
目前美国食品和药品管理局（fda）、美国疾病预防控制中心（cdc）以及州和地方卫生官正在调查此次疫情，流行病学资料表明，从委内瑞拉进口的新鲜或预熟的蟹肉很可能是这次疫情暴发的根源。fda和州监管官员正在努力确定进口蟹肉的分布情况以及是否在其他州销售。
从委内瑞拉进口的新鲜或预熟的蟹肉通常用塑料容器包装，被弧菌污染的产品从外观和口感方面都很正常。cdc建议消费者不要食用这些产品，同时餐厅和零售商也不要提供这些产品，直至另行通知。cdc将及时更新有关此次疫情的消息。
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