黄江膳食管理推荐 欧盟评估22种调味物质的安全性
食品伙伴网讯 据欧盟食品安全局（efsa）消息，近日欧盟食品安全局就22种吡啶、吡咯和喹啉衍生物的安全性发布意见。对于这22种物质，欧盟专家组同意粮农组织/世界卫生组织食品添加剂专家委员会（jecfa）认为将其用作调味物质无安全性问题的结论。另外，欧盟专家组还对1-糠基吡咯等15种调味物质进行评估，并提出一般使用量和最大使用量建议。
部分原文报道如下：
the panel on food contact materials, enzymes, flavourings and processing aids of the efsa was requested to consider evaluations of flavouring substances assessed since 2000 by the joint fao/who expert committee on food additives （jecfa） and to decide whether further evaluation is necessary, as laid down in commission regulation （ec） no 1565/2000. the present consideration concerns a group of 22 pyridine, pyrrole and quinoline derivatives evaluated by jecfa （63rd meeting）。
