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推荐 韩国发布《食品等标示标准》部分修改告示
食品伙伴网讯 4月26日，韩国食品药品安全处（mfds）发布了第2018-32号告示，修改《食品等标示标准》的部分内容，其主要修改内容如下：
1.扩大致敏物质标识对象并制定了豁免标识规定。
a.致敏物质强制标示对象中增加了松子；
b.以单一原料生产加工的食品的产品名称使用了致敏原料名称时，消费者通过产品名称即可确认致敏信息，所以致敏物质无需再另外标示。
2.对于可能引发安全事故的液氮、液态二氧化碳、干冰及一氧化二氮等食品添加剂，需标识操作注意事项。
3.使用烹饪食品照片的产品上需标示“烹饪事例”等文字。
4.使用人参根以外的部位时需标识使用部位。
5.酱曲中需标识大豆含量。
6.含食品添加剂的复原产品，拟进行100%标识时，需在100%标识的旁边或下方标识所用添加剂的名称或用途。
7.食品生产加工时使用的原料名称、成分名称或水果、蔬菜、海鲜等多种原料统称的名称作为产品名称或部分产品名称使用时，需在主要展示版面标示其原料名称或成分名称及其含量。
本文由食品伙伴网信息服务部日韩信息组编译，供网友参考，欢迎转载，转载请注明出处！有任何疑问，请联系qxn@foodmate.net。日韩信息组致力于监控分析日本、韩国食品安全标准法规和信息动态，为食品企业提供支持服务。
