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非典型性肺炎因子 有机磷农药
非典型性肺炎因子 非典型性肺炎，又称严重急性呼吸综合征(SevereAcuteRespiratorySyn-dromes,SARS),是指还没找到确切的病源，尚不明确病原体的肺炎。目前特指2003年在中国发生的非典型性肺炎。 ...... 【点击详情】
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食品安全应急管理 食品安全应急管理面临的挑战
食品安全应急管理 发生重大食品安全事件，首先必须对受害者的生命实施急救，同时紧急封存、召回、处理疑似食品，并加紧风险评估。详见食品安全应急处置的相关章节。 食品安全应急管理面临的挑战 食品安全事件频繁发生的事实表明...... 【点击详情】
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蔬菜配送应急预案制定目的 食材配送应急预案预防措施
蔬菜配送应急预案制定目的 为有效预防、及时控制和减少食品安全事故的危害，确保事故处理工作高效、有序地进行，最大限度地减轻事故造成的损失，切实保障贵方人员的身体健康和生命安全，依据相关法律法规，结合本项目实际，特制定本食品安全事故应急...... 【点击详情】
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食品质量与食品质量安全标准 食品安全应急管理概念
食品质量与食品质量安全标准 食品质量(FadQuia)指的是对食品所具有的特征性质要求，如食品营养组成、食品外观特征等。例如，白色、易溶、蛋白质含量18%以上是要幼儿奶粉的质量标准要求，肥肉比不超过20%是一级腊肠的质量标准要求。 ...... 【点击详情】
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蔬菜配送应急处理程序 肉类采购、验收标准
蔬菜配送应急处理程序 1、严格执行食物中毒报告制度，一旦发生食物中毒突发事件，第一发现者（或接到客人投诉）应立即向配送部负责人或值班经理报告，配送部负责人（值班经理）应立即报告总经理。 2、总经理在第一时间召集食品安全事故应...... 【点击详情】
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