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二级及以下预警 分级启动响应
二级及以下预警 二级及以下重大事故由地方人民政府组织评估、核定级别与发布预警，按预警级别并结合实际情况采取相应措施地方发布相应级别预警后，除采取相应措施外，还应做好更高级别的应急响应准备、必要时可根摄实际需要报请上级政府发布高级的预...... 【点击详情】
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因素预警 指标体系架构设计
因素预警 当预警指标无须量化时，这样的指标又称为因素。如某种毒素不得检出的问题，实际上毒素指标的表征是“有”和“无"，我们找不到一个范围来判断“有”或&ldquo...... 【点击详情】
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信号预警理论 食品安全风险评估与预警指标体系
信号预警理论 现状、控制现状和预警。同样，信号在自动控制中指挥仪器仅道路、车辆和行人这样的复杂系统有序地组合在一起，信号是工程中常用的一种表示信息的手段，例如交通信号传递的信息，使利用信号的变换来改变表的动作和控制 ...... 【点击详情】
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化学和物理性危害特征值的划分 栅栏效应基本原理
化学和物理性危害特征值的划分 美国食品微生物标准国家顾问委员会(NACMCF)系统完整地给出了食品的危害分析，其中包括已有的微生物危害分析计划，以及有关化学和物理性食品危害分析。化学和物理性的危害特征值发展于1990年，最近由Cor...... 【点击详情】
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在高水分食品(High Moisture Fools, HMF)中的应用 在耐贮...
在高水分食品(HighMoistureFools,HMF)中的应用 高水分食品(a.>0.90)发醇香肠，具非致冷可贮性，在市场上很受欢迎。这类产品以前也是凭经验式加工，而现在无论是传统型还是新开发型，都已在主动应用栅栏技术。...... 【点击详情】
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