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我国食品安全过程控制体系的发展 动态监测方法
我国食品安全过程控制体系的发展 我国应积极倡导建立HACCP管理体系。我国的食品生产企业在食品安全控制方面。面临与国际惯例和发达圆家的技术法规技术标准，合格评定程序、食品检股检疫规定和程序接轨的迫切形势。食品出口面临爱达国家严格的技...... 【点击详情】
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进出口食品安全动态监测系统应用实例 美国食品安全监管体系及其运作机制
进出口食品安全动态监测系统应用实例 局得到应用。通过该系统 食品安全动态监测系统已在上海出人境检验检疫 逐步过就到科学地分年级管理的检验模式，实现了进出口食品监测的动态管现。该系统可以提供充分及时的食品检验出滥情信息...... 【点击详情】
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HACCP中的CCP管理方式 微生物危害特征值的划分
HACCP中的CCP管理方式 关键控制点(CCP)是指监督和控制微生物发发生危害的重点场所、措施、方法或工程，是食品卫生监督管理的重点所在。HACCP的测定项目和管理方式包括加热过程、冷却、杀菌、食品的组成和pH值的调整、防止交叉污...... 【点击详情】
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