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美国、欧盟和日本等国家和地区的食品安全过程控制体系 我国食品安全过程控制体系的发...
美国、欧盟和日本等国家和地区的食品安全过程控制体系 美国、欧盟已经立法，强制要求食品生产企业建立和实行HACCP管理体系。日本、加拿大、澳大利亚等国家的食品卫生管理当局也要求本国食品生产企业建立和实行HACC管理体系。国际社会日益关...... 【点击详情】
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非典型性肺炎因子 有机磷农药
非典型性肺炎因子 非典型性肺炎，又称严重急性呼吸综合征(SevereAcuteRespiratorySyn-dromes,SARS),是指还没找到确切的病源，尚不明确病原体的肺炎。目前特指2003年在中国发生的非典型性肺炎。 ...... 【点击详情】
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农业生产投入有害物质 炭疽杆菌
农业生产投入有害物质 农业生产投人品泛指为达到提高农产品的产量、改善农产品的营养价值、提高农产品的商业价值或增加农产品的耐储藏性等目的而在农业生产过程中投人和应用的化学物质。这些物质在使用过程中会导致有害物质的残留，造成食品安全威胁...... 【点击详情】
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蔬菜公司食品质量安全事故及其处理方法 食品和食品的基本要求
蔬菜公司食品质量安全事故及其处理方法 ①报告制度。食品卫生安全事故发生后必须及时报告。具体为：顾客发现少量（5人以下）轻度症状（如呕吐、腹泻）及时打举报电话向食堂监督小组报告，再由监督小组逐级报告；发现较严重食品卫生事故（指出现严重...... 【点击详情】
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