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食品安全标准 理性食品安全
食品安全标准 食品安全标准(FoodSafetyStandard)指的是对食品中潜在的有毒有害物质种类和限量所给子的一种强制性规定。有毒(Toxic)、有害(Harmful)物质按其性质和来源可分为生物(病原菌)、化学(生物毒素、农...... 【点击详情】
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食物中毒事件 食品安全应急管理发展战略
食物中毒事件 据世界卫生组织统计报告表明，全世界每年因食物污染而致病者达数忆物中毒(约占总人口的13,或者是人，如美国每年约有600万人食物5000人(资料来源:FoodbomeInfe27.9%)，其中住院325000人，死亡约5...... 【点击详情】
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实施食品召回和督导 查明事故责任
实施食品召回和督导 (一)召回评估与实施 根据危害调查情况，对引起事故的食品可能对消费者造成或可能造成不同健康危害的危险程度进行综合分析和判断评估。根据评估结论确定是否召回不安全食品及召回级别、环节与层次;根据召回...... 【点击详情】
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社会治安秩序保障措施 演练与宣教培训措施
社会治安秩序保障措施 针对事故的性质，特点和现场情况，事发地政府组织有关部门做好事故现|的安全保卫工作，维护现场秩序;采取必要的强制性措施，防止并严惩哄抢品，干扰破坏应急处置工作等扰乱社会秩序的行为，确保国家机关等重点单和执法人员的...... 【点击详情】
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我国食品安全应急体系概况 我国食品安全事故的防控对策
我国食品安全应急体系概况 新中国成立以来，党和政府高度重视食品安全工作，从《食品卫生管理条例》到《食品卫生法》都有食物中毒处理的专门条款，卫生部先后制定了《食物中毒事故调在处理办法》和《食物中毒调查处理程序)等配套规章和规范性文件，...... 【点击详情】
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