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食品的天然有害物质 禽流感因子
食品的天然有害物质 食品本身的某些成分可能会对人体健康透度危害，这种食品本身所含有的它不同于食品的有害污染物，是食品内在 有害物质称为食品的天然有害物质， 的天燃的有售成分。食品加工技术的目的之一...... 【点击详情】
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食物中毒事件 食品安全应急管理发展战略
食物中毒事件 据世界卫生组织统计报告表明，全世界每年因食物污染而致病者达数忆物中毒(约占总人口的13,或者是人，如美国每年约有600万人食物5000人(资料来源:FoodbomeInfe27.9%)，其中住院325000人，死亡约5...... 【点击详情】
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东城市场监管深入推进“放心肉菜超市”
营造食品安全和社会共治氛围，保障人民菜篮子安全...... 【点击详情】
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食品安全标准 理性食品安全
食品安全标准 食品安全标准(FoodSafetyStandard)指的是对食品中潜在的有毒有害物质种类和限量所给子的一种强制性规定。有毒(Toxic)、有害(Harmful)物质按其性质和来源可分为生物(病原菌)、化学(生物毒素、农...... 【点击详情】
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食品召回的概念、特点与分级 食品召回的危害评估与召回步骤
食品召回的概念、特点与分级 食品召回是为避免消费者受到缺防食品的伤害，最大限度地降低存在或可能存在安全问题的食品对公众的健康危害，维护消费者利益，食品生产(或进口、经销)高在获悉其生产或进口、经销的食品存在或可能存在危害消费者健康安...... 【点击详情】
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