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蔬菜配送公司运输、装卸及派发计划蔬菜配送公司运输成本的概念
1.运输目的 以食品配送中心为起点，每周根据实际的需求情况向各个配送点运送一定数量的食材产品。 每次运输采用最佳行驶路线以达到最低成本，使运输的经济效益达到最优。...... 【点击详情】
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蔬菜配送中心储藏间卫生管理蔬菜配送食品原材料留样及监测方法
储藏间卫生管理 1、食品储藏间必须做到卫生、整洁、整齐，食品与杂物严格分离，主食和副食分离。 2、食品储藏间周围不能有有毒、有害污染源及蚁蝇孳生地防交叉感染。...... 【点击详情】
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蔬菜配送公司建立资料记录和文件保存蔬菜配送公司采购环节
建立所有程序之资料纪录，并保存文件，以利纪录、追踪。 1、落实入库验收制度，坚持实物验收原则。进库物品须由仓库保管员验收数量及品质，验收合格者当场在发票上签名，验收不合格品严禁入库。管理员须对此进行不定期抽查。 2、在库物资须分类摆...... 【点击详情】
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蔬菜配送公司仓储环节蔬菜配送公司服务客户反馈环节
对食品储存场所环境卫生有管理制度，负责该项工作人员要明确下面职责： 1、如何进行工作前的清洗准备。 2、能说明如何正确使用洗涤剂和消毒进行清洗、消毒工作。 3、知道如何配制洗涤剂和消毒剂的浓度，并检测其浓度。...... 【点击详情】
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粮油类验收标准干货类原材料保管
米的粒形:米粒形均匀、整齐、重量大没有碎米和爆腰米的品质较好，相反则差；（碎米是指米的体积在整粒的2/3以下的米；爆腰米为米粒上有裂纹的米，易碎、品味较差）； 清水清洗三遍后蒸制 米的腹白:米粒上呈乳白色的部分叫腹白，没有腹白的米，体积小...... 【点击详情】
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